? ? 血液透析（血透）是終末期腎病患者維持生命的重要治療方式。對于血透患者來說，合理的飲食管理對于提高生活質量和延長生存時間至關重要。本文將為您提供血透病人的飲食常識科普。

血透病人的飲食原則

? ? 1.低鹽飲食

? ? 鑒于高血壓的普遍伴隨，血透患者應嚴守低鹽飲食，每日鹽分攝入控制在3～5g，遠離咸菜、腌制品等高鹽陷阱。

? ? 2.低脂飲食

? ? 為減輕心血管負擔，低脂飲食成為必然選擇，優(yōu)選瘦肉、魚類等低脂食材，遠離油炸、內(nèi)臟等高脂誘惑。

? ? 3.優(yōu)質蛋白

? ? 在確保蛋白質需求的同時，注重質量而非數(shù)量，以優(yōu)質動物蛋白為主，減少植物蛋白攝入。

? ? 4.水分管理

? ? 無尿或少尿者尤需謹慎，避免過量飲水導致的水腫及加重心衰風險。

? ? 5.低鉀低磷

? ? 針對高鉀血癥與高磷血癥的風險，嚴控高鉀、高磷食物，如香蕉、土豆、蘑菇、堅果等，選擇低鉀、低磷的蔬果作為營養(yǎng)補充。

? ? 6.微量補充

? ? 血透導致的維生素與微量元素流失，需通過飲食或適當?shù)难a充劑適量補充，以增強免疫力，提升生活質量。

實操建議

• 主食精選

? ? 以米飯、面條、饅頭等低碳水為主，適量融入燕麥、玉米等粗糧，優(yōu)化膳食纖維與熱量結構。

• 蛋白多樣化

? ? 靈活變換優(yōu)質蛋白來源，如魚類、豆制品等，采用蒸、煮、燉等健康烹飪方式，避免油脂過多。

• 蔬果智選

? ? 精選低鉀低磷蔬果，如蘋果、梨、冬瓜、黃瓜等，既滿足口感又兼顧營養(yǎng)安全。

• 飲水智慧

? ? 遵循“量出為入”原則，不渴不飲，小口慢飲，保持身體水平衡而不失衡。可使用有刻度水杯，記錄每日飲水量，合理控制水分攝入。

• 生活習慣

? ? 除了飲食調(diào)控，保持樂觀心態(tài)，培養(yǎng)適量運動習慣，也是康復不可或缺的一環(huán)。

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? ? 血透病人的飲食管理是一項復雜而重要的任務，患者和家屬應定期與醫(yī)護人員溝通，根據(jù)病情變化及時調(diào)整飲食方案。此外，患者還應保持良好的心態(tài)和生活習慣，積極配合治療，共同應對腎臟疾病的挑戰(zhàn)。（文/陳梅 腎病學老年病醫(yī)學科）